北京有哪些很赞的湘菜馆?

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湘爱(工体店)



世外桃源的感觉,小桥流水,在室外就餐感觉非常棒,从摆盘到做法因地制宜有所创新,但都保留了湘菜香辣霸道的魂。


千岛湖蒸双椒鱼头



湘菜中最诱人的菜色,又红又绿的鲜艳剁椒与肥美鱼头的完美结合,肉质软糯、很鲜美,且基本无小刺,双椒给了不同的口感,多种口味。


柚叶土酸肉



湘西最具特色菜,猪肉加入大米天然发酵后呈现出特殊的酸味,经过煎炸之后,与新鲜的柚子叶一同置于干锅中,柚叶还会散发出一股带有东南亚地区香料的气息,增加口的感清香。


酱烧舌尖毛豆腐



先煎后烧的做法,豆腐接近腐乳的质感,煎至金黄的毛豆腐内里软糯、搭配上层特殊调制的湘式酱料,汤汁香浓。


榴莲沙晶冰棍



选用泰国榴莲,零下40度超低温冷冻,原味无霜,冰润甜蜜。外面包裹着一层形似沙晶的酥米和饼干屑。



人均:419元

位置:工人体育场东门辅路向南150米(小东门内)




姐夫的小菜(太阳宫店)



从门口到里面的桌子多是绿色的装修风格,挺有格调的,白色小鸟壁画点活了整个氛围。


姐夫的菜园



里边有小西红柿 黄瓜条 生菜 青椒 虾仁等 还是比较开胃、比较爽口的。 


姐夫的小炒肉



小炒肉火候很到位,肥肉都已经炒的很焦了没有油,青椒是微辣,很下饭的,里边还有豆豉体香 


湘西土匪猪肝



猪肝炒的火候很好,薄薄的猪肝,红烧辣炒,味道不错,也没有腥味,没有脏器味道,值得品尝。


臭又不臭



外焦里嫩。皮很酥,里面很嫩,闻上去很臭,吃起来很香,外交里嫩,一咬就流汁,还挺正宗的湖南臭豆腐。



人均:71元

位置:太阳宫凯德商场4楼




漢舍中国菜馆(万通店)



古朴的中国元素与现代简约清新相结合,绿植丰富,桌椅仿古家具,餐具仿古青花瓷。特别喜欢这套餐具,样子很有老物件古董style。


黑椒牛肉



牛肉火候的恰到好处,有炙烤的口感又有烧制的香味,配的洋葱甜丝丝,那股冲劲经过料理变得柔和。


青椒牛蛙



牛蛙很小只肉不多就更入味了,里面还有黄豆芽和姜丝,配着吃简直火辣辣。


鲜菌时蔬豆腐



豆腐很嫩,外表炸过,皮劲道入味。戳开外皮,里面的豆腐夹着青菜叶,白豆腐一点都没有涩的感觉。上面的菌类切片,芡汁轻盈不浑厚。


目鱼烤肉



类似红烧肉的味道,有点甜。因为有目鱼干,味道很鲜。五花肉肥肉部分入口即化一点都不腻,瘦肉部分略有一点硬,但吃起来很香。



人均:143元

位置:朝外大街甲六号万通中心D座地下1层(近京广中心)




隐厨(三里屯通盈中心店)



环境一流,风韵古朴,一派小桥流水古树繁花,中国风跃然眼前。闲逸潇洒的生活就是要在都市繁华之中寻找才更觉独特,独善其身,宁静非凡~幽深隐岁华,如此素雅之地品味创新菜品真是不二之选~


锅仔蒜蓉虾



虾处理的很干净,开边,方便食用,下面垫着韭菜,虾上铺满蒜蓉辣椒,样子和分量看着惊艳。


十八秒盐爆牛肉



这个菜非常不错,辣度也够,重口下饭,牛肉很嫩,配上香菜和辣椒,完全不油腻,不愧是招牌。


高压芋头牛腩



用高压锅炖制 很入味儿,芋头很烂,和土豆儿泥差不多了。牛腩更是口感鲜嫩无比。整体制作水平很高。


瓦缸红烧肉



肥瘦相间,虽然有肥肉但油腻的部分已经蒸掉了,吃起来很清爽,瘦肉不干不硬。



人均:137元

位置:三里屯南路通盈中心4层4-1号(优衣库斜对面洲际酒店南20米)


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