养生|熬小米粥,冷水放米?还是水开了放米?

摘要: 小米性温,对肠胃好,补气血,有健脾胃、补肾的作用,是非常好的健康饮食。小米富含色氨酸,能有效调节睡眠质量,还有减轻皱纹、祛除色斑的功效。其实熬小米粥也不是那么简单的,不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥的。

12-11 07:14 首页 爱之嘉

关注公众号回复“下载”,即可获取下载神器,可免费下载付费音乐,免费下载网站视频,非常方便!


小米性温,对肠胃好,补气血,有健脾胃、补肾的作用,是非常好的健康饮食。小米富含色氨酸,能有效调节睡眠质量,还有减轻皱纹、祛除色斑的功效。其实熬小米粥也不是那么简单的,不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥的。

?


熬小米粥,冷水放米?还是水开了放米?下面教你最正确的方法。


1、把小米淘洗干净。不要用手搓,会搓掉小米表皮含有的营养物质。


2、锅里放好适量的水以后,直接就把淘好的小米放锅里,然后开火开始熬。

?

3、等水开了,开始冒气,再熬20分钟到25分钟,就OK了。


煮小米粥,一定要冷水放米,然后等水开以后,再熬25分钟。这样的小米粥最好喝。


喜欢喝汤的,就多放水,熬的稀一些,喜欢喝米糊的,那就熬的稠一些。



小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、特色小米粥胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。


小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。另外,小米因富含维生素B1.B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。



首页 - 爱之嘉 的更多文章: